摘要：#關曉彤推薦植物肉翻車#近日，一則“為了保持身材吃植物肉水餃”的新聞出現在大家的視野當中。新聞起因是關曉彤在一次直播中分享自己的減肥經驗，她分享了一款水餃，表示自己在拍戲過程中吃這款植物肉餡的水餃不發
#關曉彤推薦植物肉翻車#
近日，為減物肉一則“為了保持身材吃植物肉水餃”的肥改新聞出現在大家的視野當中。
新聞起因是吃植關曉彤在一次直播中分享自己的減肥經驗，她分享了一款水餃，水餃生表示自己在拍戲過程中吃這款植物肉餡的關曉水餃不發胖。
但令人詫異的彤帶是，在這段接近5分鐘的貨的話說視頻中，關曉彤將餃子塞進嘴巴里。植物
但隨后鏡頭轉到下一個畫面，肉醫餃子就剩下半個，為減物肉但關曉彤嘴里還不斷咀嚼。肥改
隨后“關曉彤工作室否認吃播假吃”、吃植“關曉彤吃植物肉”的水餃生話題也都陸續登上微博熱搜。
對此，關曉相關餃子品牌的彤帶商家以及關曉彤工作室官方微博發文回應，并且附上完整視頻，及時澄清關曉彤并沒有假吃，只是因視頻時常問題，而刪除了部分鏡頭。
植物肉，安全嗎？
暫且不說假吃這件事，咱們來討論討論這個植物肉，有些網友對關曉彤所提到的“光吃不胖”、“植物肉蛋白比動物蛋白好”、“植物肉比普通豬肉蛋白質多四倍”等提出質疑。
所謂的植物肉，就是用植物蛋白作為原料制作而成，再添加一些食品添加劑，從外觀和口感上達到真肉。
從安全角度分析，只要是正規廠家所生產，植物肉的安全性都是有保障的。而植物肉本身屬于植物性食品，從某種程度分析，無論是致病菌還是寄生蟲風險，都要比真肉少很多。
植物肉，是否真的能減肥？
很多人都認為吃肉會增肥，而植物脂肪、膽固醇少，因此在減肥期間，不少人都會選擇吃素來控制熱量攝入。
但事實上，單純限制肉類食品攝入，短期內的確會限制熱量攝入，達到體重下降的效果。但若長期下去，容易出現鈣、鐵、鋅、維生素 b12 多種人體必需的重要營養素缺乏，從而增加營養不良。
如果長時間以吃素來減肥，缺少其他營養的攝取，就會讓女性提前絕經。
除了導致提前絕經，還可能會出現其他的問題，比如脫發、免疫力下降、便秘等。所以不要依靠吃素來減肥，對身體的傷害是相當大的。
不是所有人都適合吃素
客觀來說，吃素也是有不少的好處。例如減輕腸胃負擔、減少毒素攝入、減少血管疾病的發生，但盡管吃素有諸多好處，也并不是所有的人都適合吃素。
1、兒童和青少年
他們正處于生長發育的重要階段，身體對營養的需求非常大，如果只吃素而不攝入肉類及其他食物，營養不夠全面，時間長了出現營養不良，進而影響身體發育。
2、孕婦、有代謝疾病的患者以及術后休養的病人
孕婦在孕期需要的營養比平時更多，如果只吃素，身體的營養需求得不到滿足，不光影響自己，還會對腹中胎兒的生長發育產生不良后果。
對病人來說此時身體需要更多更全面的營養物質來幫助恢復健康，單純吃素攝取的營養過于單一，對恢復不利。
3、老年人
老年人本來由于年齡大，各項身體機能下降，體內的蛋白質分解增加，消化能力有所減弱，對于營養的需求就相對大些。
尤其是對微量元素的需求，可能會更多。
以吃素代替正常飲食的話，極易造成多種營養物質的缺乏，從而引起貧血、缺鈣和肌肉萎縮等一系列問題。
特別是有些老人，如果不是年輕時一直有吃素的習慣，就不要在老年時期選擇全素飲食，最好是搭配一些動物性食物一起吃。
這樣才能做到均衡的營養供應，而不會出現營養不良的情況。
若真的要吃素，建議還是要達到營養均衡
雖然都是吃素，可是素食也是有不同的類別。一般包括嚴格素食和彈性素食。
嚴格素食，就是只吃素，一點動物性的食物都不吃，包括動物油、蛋類、牛奶等。而彈性素食則是半素食，指的是偶爾也會吃一些肉，但是主要還是以素食為主。
除以上兩種外，還有另一種半素食，也就是蛋奶素，意思就是這類素食人群，不吃肉，但是牛奶和蛋類都是吃的。
總而言之，無論是植物肉，還是動物肉，你吃的是否健康，最關鍵還是在于你是否如何搭配。
即便是所謂無膽固醇的植物肉，但為了達到口感，往往會添加不少鹽分和脂肪，同樣也談不上健康。
該怎么吃，該吃什么，還是回歸于食物的營養本質，可別被一些噱頭給忽悠了！
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