摘要：近日，在廣西壯族自治區紀委監委指導下，廣西壯族自治區教育廳、自治區衛生健康委、自治區市場監管局、自治區疾控局聯合發布了《廣西壯族自治區義務教育學校學生餐營養配餐指南》簡稱《指南》），持續推進中小學校園
近日，廣西規范在廣西壯族自治區紀委監委指導下，發布廣西壯族自治區教育廳、指南自治區衛生健康委、義務營養自治區市場監管局、教育自治區疾控局聯合發布了《廣西壯族自治區義務教育學校學生餐營養配餐指南》（簡稱《指南》），學校持續推進中小學校園食品安全和膳食經費管理突出問題專項整治。配餐
《指南》聚焦6—14歲中小學生餐營養標準、廣西規范配餐原則、發布烹調方式、指南學生餐管理和配餐程序等重點環節，義務營養提出明確意見建議。教育如在食物種類方面，學校6—14歲中小學生餐平均每天提供的配餐食物種類不少于12種、每周不少于25種，廣西規范做到食物多樣；在營養方面，要結合學生營養健康狀況和身體活動水平科學配餐，確保平均每日食物供應量達到標準的要求，帶量食譜要提前一周向全校師生和家長公示等。
此外，在供餐方面，廣西義務教育學校食堂、集體用餐配送單位應當配備專（兼）職食品安全管理人員和營養健康管理人員，負責食譜的設計、編制以及對原料采購、加工制作到供餐全過程的管理，確保中小學校園食品安全。
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