摘要：不合格樣品所涉及的企業、產品和不合格指標為：標稱張掖華潤金鷹農業科技股份有限公司生產的江楓小麥淀粉霉菌超標；酒泉市鑫利商城有限責任公司超市一部銷售的紅薯韭葉粉鋁的殘留量以干基計）超標；酒泉世紀商聯商貿
不合格樣品所涉及的甘肅企業、產品和不合格指標為：標稱張掖華潤金鷹農業科技股份有限公司生產的食藥食制江楓小麥淀粉霉菌超標；酒泉市鑫利商城有限責任公司超市一部銷售的紅薯韭葉粉鋁的殘留量（以干基計）超標；酒泉世紀商聯商貿有限公司銷售的紅薯粉、粉條鋁的監局及糧殘留量（以干基計）超標；酒泉西部天地商貿有限責任公司新天地店銷售的粉條鋁的殘留量（以干基計）超標；定西福瑞祥商貿有限公司銷售的土豆粉條、純洋芋粉、抽檢次水晶粉（韭葉）鋁的糧食殘留量（以干基計）超標。
昨日，品批省食品藥品監督管理局發布了消費警示：霉菌等微生物指標是合格涉及人體健康的重要安全衛生指標，若這些指標超出標準范圍，甘肅說明產品的食藥食制衛生質量無法保證。霉菌在自然界分布很廣，監局及糧同時由于其可形成各種微小的抽檢次孢子，因而很容易污染食品。糧食食品受污染后不僅可造成腐敗變質，品批而且有些霉菌還可產生毒素，合格人和動物一次性攝入含大量霉菌毒素的甘肅食物常會發生急性中毒，而長期攝入含少量霉菌毒素的食物則會導致慢性中毒和癌癥。
鋁殘留量超標是由于在炒貨入味工藝過程中添加明礬，明礬填充在炒貨中，達到隔濕防潮目的，使炒貨保持好的口感。如果長期食用含有硫酸鋁鉀成分的食品，早期會出現身體虛弱、抑郁、焦躁、記憶力減退等癥狀，嚴重時還會造成泌尿系統疾病。
省食品藥品監督管理局特別提醒公眾，如果在市場上發現被通報的不合格食品時請撥打12331投訴舉報熱線進行投訴或舉報。
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