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有一種癌癥，肝癌它的發(fā)展早期隱蔽性極強(qiáng)、晚期確診率高、源于飲食營養(yǎng)油膩飲食飲酒生存率較低。習(xí)慣在我們國家，不良有近80%的等都患者就醫(yī)檢查時(shí)，病情就已經(jīng)走到了中晚期，肝癌患者五年內(nèi)總生存率僅僅是發(fā)展12.5%！

不但如此，源于飲食營養(yǎng)油膩飲食飲酒這種癌癥在全球來說，習(xí)慣以我國的不良病發(fā)和死亡率最高。全球每年新被確診的等都患者中，有超過1/2以上都來自于中國。肝癌而這種癌癥就是發(fā)展：肝癌！

根據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，源于飲食營養(yǎng)油膩飲食飲酒肝癌的病發(fā)率在我國所有的癌癥類型中排行第四，僅次于胃癌之后。但是，肝癌的死亡率卻在第二位，導(dǎo)致我國肝癌高發(fā)的因素有很多，這其中最值得一提的就是“乙型肝炎病毒感染”，我國乙肝病毒攜帶者約有7000萬，乙肝患者約有2000萬！

而在我國全部的肝癌患者中，有將近80%都是從慢性乙肝發(fā)展而來的。所以，乙肝病毒攜帶者和乙肝患者較多，就已經(jīng)奠定了中國成為肝癌大國的基礎(chǔ)。

除此外，近些年肝癌病發(fā)率上漲、逐漸年輕化，這與不健康的飲食也有密切關(guān)聯(lián)，比如以下幾類壞飲食習(xí)慣，或許就可推動(dòng)肝癌發(fā)展：

1、飲食油膩：

隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)水平不斷上漲，國民的飲食水平也有了質(zhì)的飛躍，且西式飲食文化也在逐漸影響我國。

油炸食物、煙熏燒烤食物、各種肉類充斥三餐，這已經(jīng)成了肥胖突破口，而飲食過于油膩、肥胖，恰恰也是造成脂肪肝的因素之一。

雖說脂肪肝在大部分情況下，都不會(huì)發(fā)展成肝癌。但是，隨著脂肪肝逐漸嚴(yán)重、一直沒有得到控制，就可能會(huì)逐漸演變?yōu)橹囟戎靖巍⒏斡不葐栴}，肝硬化恰恰就是促發(fā)肝癌的一大因素；

2、營養(yǎng)不良：

除了飲食過于油膩對(duì)肝臟健康不利外，長(zhǎng)期過度節(jié)食、吃素、營養(yǎng)不良也是影響肝臟健康的一大因素。

因?yàn)楦闻K就是消化中的一環(huán)，它負(fù)責(zé)分泌膽汁、合成與儲(chǔ)存營養(yǎng)。長(zhǎng)期營養(yǎng)不良同樣也會(huì)造成脂肪肝出現(xiàn)，且營養(yǎng)不良還會(huì)削弱自身免疫機(jī)能、造成內(nèi)分泌紊亂，這都進(jìn)一步加重了肝臟負(fù)擔(dān)；

3、霉變食物影響：

也許你會(huì)覺得，有誰會(huì)直接吃霉變的食物呢？別說，還真的有。部分中老年人發(fā)現(xiàn)糧食變質(zhì)后，都舍不得扔掉，認(rèn)為將霉變部位去除、高溫加熱后同樣可以食用。

除此外，劣質(zhì)食用油、花生醬等食物在加工時(shí)，也難免會(huì)用到發(fā)霉變質(zhì)后的堅(jiān)果。殊不知，發(fā)霉變質(zhì)后的食物，含有劇毒物質(zhì)“黃曲霉素”，這是最容易對(duì)肝臟造成損傷的物質(zhì)，1mg就達(dá)到了致癌劑量，長(zhǎng)期微量攝入，可增加自身患肝癌的幾率；

4、飲酒：

中國的酒精消費(fèi)和生產(chǎn)水平，僅次于美國。無論是親朋聚會(huì)、公司聚餐，總少不了酒的參與。而酒精，恰恰就屬于一類致癌物質(zhì)，它與肝癌、消化道癌都有密切關(guān)聯(lián)，其中對(duì)肝臟造成的傷害最為明顯。

長(zhǎng)期大量酗酒，可造成酒精性脂肪肝、肝炎、肝硬化等問題出現(xiàn)，且酒精代謝物乙醛還會(huì)損傷肝臟細(xì)胞，繼而增加癌變可能。

以上幾大因素，都是造成我國肝癌高發(fā)的原因。而想要避免肝癌找上自己，及時(shí)注射乙肝疫苗、保持健康規(guī)律的性生活、健康飲食、維持正常體重都很有必要。

除此外，對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)乙肝、有肝癌家族史的人群而言，定期進(jìn)行肝臟防癌篩查也很有必要。