摘要：對應該但沒有實施食品召回的企業處罰太輕，是目前國內食品召回制度的一大缺失，相關部門在食品安全監管中還須落實企業主體責任。近日記者獲悉，肯德基早在2010年和2011年的自檢中，就得知雞肉原料的抗生素含
對應該但沒有實施食品召回的檢超企業處罰太輕，是標隱目前國內食品召回制度的一大缺失，相關部門在食品安全監管中還須落實企業主體責任。瞞結 近日記者獲悉，果兩肯德基早在2010年和2011年的檢超自檢中，就得知雞肉原料的標隱抗生素含量超標。這批原料正來自此次被爆出使用大量抗生素、瞞結激素生產“速生雞”的果兩山東六和集團。但是檢超之后肯德基并未立刻終止與六和集團的原料供應合同。
據查閱，標隱無論肯德基還是瞞結其母公司百勝，從今年8月至今，果兩都未在其官網或其它渠道公布上述抗生素超標的檢超抽檢結果。而來自央視的標隱報道稱，此前六和集團平均每個月會給肯德基提供約40噸到50噸的瞞結雞肉產品。
長期食用含有激素的肉制食品，即使含量甚微，也會明顯影響機體的激素平衡，而且有致癌危險，可造成幼兒發育異常。此外，長期食用“速成雞”這樣含抗生素殘留的食物，會使人患佝僂病，甚至造成人體中一些非致病菌的死亡，所以建議大家還是少吃含激素過量的食品吧。
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