摘要：“塑化劑”危機持續發酵，白酒上市公司遭遇重創的同時，調味品、飲料企業也被卷入了這場風波。毒火腿、毒牛奶、毒白酒之后，所謂的“毒醬油”“毒醋”“毒飲料”成為砸向食品飲料行業的又一枚重磅炸彈。“食用的醬油
“塑化劑”危機持續發酵，網曝白酒上市公司遭遇重創的醬油酒倍同時，調味品、醋塑超白飲料企業也被卷入了這場風波。化劑毒火腿、網曝毒牛奶、醬油酒倍毒白酒之后，醋塑超白所謂的化劑“毒醬油”“毒醋”“毒飲料”成為砸向食品飲料行業的又一枚重磅炸彈。 “食用的網曝醬油、醋、醬油酒倍飲料里面的醋塑超白塑化劑含量是酒的400倍。”微博中，化劑北京綠腰食品有限公司執行董事龔也長語出驚人。網曝短短一天，醬油酒倍這條微博就被轉發15000余條。醋塑超白一時間，消費者人心惶惶。
所謂的“塑化劑調味品”果真如傳言的一樣毒過白酒嗎？《中國經營報》記者調查發現，目前食品飲料行業的生產工藝很難保證沒有塑化劑，而且有關食品飲料中的塑化劑含量標準也含糊不清。但蹊蹺的是，不少上市公司卻堅稱自己產品不含塑化劑。
塑化劑成行業普遍現象？
“目前，國家對醋、醬油里面所含塑化劑沒有統一的標準。”恒順醋業產品質量檢測部門一位負責人對記者表示。
臺灣塑化劑事件后曾經出臺過一個衛生部551文件，調味品和醬油這些企業就到衛生部去鬧，稱這個標準不適合。后來衛生部沒辦法就出臺了一個773文件，規定它們的含量是60毫克/千克，而白酒仍舊按照之前的標準0.3毫克/千克。
中國食品商務研究院研究員朱丹蓬表示，在飲料和調味品的原料中，香精香料是主要成分之一，而衛生部專門就香精香料塑化劑最大殘留量做出了“高數字”標準，顯然是國內的香精香料中塑化劑含量較高，相關飲料和調味品含有塑化劑的概率較高。
對于調味品和飲料的生產企業，要嚴格控制香精香料中塑化劑含量有較高難度，即使一批原料香精香料中沒有塑化劑，也很難保證每批香精香料都不含有塑化劑或塑化劑不超標。
除了原料以外，調味品和飲料企業在生產線和包裝上如果有塑料裝置，則會加大產品存在塑化劑的風險，“特別是醋對塑料具有一定腐蝕性，在生產、包裝以及運輸過程中，有塑化劑轉移到產品中的可能性，因此沒有哪一家企業敢保證其生產的產品全部不含塑化劑。”
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