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　　奶粉問題頻出，奶粉奶粉近期上海市公安部門依法查處了一起跨全國多省市仿冒品牌嬰兒奶粉案。假原奶粉作為有寶寶的識別家庭的必需品，有什么好辦法可以避免上當受騙嗎?感官

　　鑒別真假奶粉有三步

　　食品科學碩士、國家高級公共營養(yǎng)師朱軍偉表示，最靠其實，奶粉奶粉光靠奶粉的假原外包裝是很難判斷奶粉的真假的，可以先通過掃描包裝上條碼的識別方式到該奶粉品牌的官網(wǎng)查詢真?zhèn)巍?/p>

　　奶粉的感官真假主要還得通過感官來判斷，真奶粉呈天然乳黃色，最靠假奶粉顏色較白，奶粉奶粉如果是假原摻糖多的奶粉細看呈結(jié)晶狀，摻豆粉或淀粉者呈粉末狀，識別或呈漂白色。感官真假奶粉的最靠質(zhì)地也有一些不同，真奶粉質(zhì)地比較細膩，而假奶粉質(zhì)地較粗。

　　而且，真奶粉在剛打開包裝的時候，會聞到牛奶特有的乳香味，而劣質(zhì)奶粉乳香味很淡甚至幾乎無味。

　　另外，沖奶粉的時候仔細觀察溶解速度，也是辨別奶粉好壞的一個途徑。把奶粉放入杯中，用冷開水沖，真奶粉需經(jīng)攪拌才能溶解，劣質(zhì)奶粉不經(jīng)攪拌，就能自動溶解或發(fā)生沉淀。如果是用熱開水沖，真奶粉形成懸漂物上浮，由于真奶粉黏性較強，攪拌之初會黏住湯匙，并有天然的乳汁香味。摻假劣質(zhì)奶粉溶解很迅速，且沒有天然乳汁的香味和顏色。

　　別迷信海淘的外國奶粉

　　2016年我國迎來新一輪嬰兒潮，中國家庭對于進口嬰兒食品的熱衷和追逐將更加狂熱。營養(yǎng)師王提表示，海淘的奶粉是國外針對當?shù)氐娘嬍辰Y(jié)構特點，為當?shù)貙殞氃O定的，其標準可能和國內(nèi)不一樣。比如，日本的奶粉設定標準就比我國的低，因為大人吃的海產(chǎn)品多，自然影響母乳的營養(yǎng)成分。所以，還是為寶寶選購信任度高的國產(chǎn)奶粉吧。

　　中國兒童衛(wèi)生保健疾病防治指導中心主任戴耀華也說，對于海淘奶粉要客觀看待。即使在歐美國家，嬰幼兒食品召回事件也時有發(fā)生。目前國內(nèi)的嬰幼兒營養(yǎng)品很多品牌也是全球采購原料的，對于質(zhì)量標準很多國際大品牌都是根據(jù)自己企業(yè)內(nèi)部的標準全球一致的，同時也要符合中國的法規(guī)要求。如果真的想買進口奶粉，建議在國內(nèi)買正規(guī)渠道進口的奶粉，營養(yǎng)成分也會考慮到中國寶寶的需要量。