摘要：節前，紹興開元名都大酒店總經理全員動員，提出“保安全、提收入、穩質量、控投訴”的12字方針，各部門精心準備、科學把控、春節黃金周創收431萬元。其中，客房營收209.88萬元，較去年同期增長10.64
節前，紹興紹興開元名都大酒店總經理全員動員，開元提出“保安全、名都門紅提收入、迎新穩質量、春開控投訴”的綜合中國12字方針，各部門精心準備、風尚科學把控、紹興春節黃金周創收431萬元。開元
其中，名都門紅客房營收209.88萬元，迎新較去年同期增長10.64%，春開特別是綜合中國初三、初四生意火爆，風尚連續兩天100%的紹興出租率，創收90.7萬元，使得客房收入創下近年來春節黃金周新高。
餐飲方面也是做足新春特色，如：推出高檔酒水新春價，創新引入零點餐廳打勾菜單等，大大提高了酒水消費和工作效率；年夜飯是節日的重頭戲，酒店提前調研與分析，雙管齊下。一方面，通過精心布置進一步加強節日氛圍；另一方面，酒店在努力提升服務品質的同時繼續做好菜品研發工作，推出低、中、高共10檔年夜飯，為不同目標客戶群體提供個性化的產品。 同時，年夜飯前期推廣還推出預定年夜飯即贈送酒店豪華客房一間的銷售策略，反響較高。其中，餐飲上座率較去年同期增長16.61%，散客接待也比去年有顯著增長。在同比去年減少近112萬元婚宴收入的情況下，餐飲仍實現營收210.23萬元。一份漂亮的成績單為羊年開了一個好彩頭。 （王利娟）
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