摘要：各類即食真空包裝肉制品，頗受消費者青睞。視覺中國｜圖食安【網購即食真空包裝肉制品，小心肉毒毒素中毒】2025年8月29日，國家食品安全風險評估中心在官方微信公眾號發文提醒，近期，國家食源性疾病監測系統
各類即食真空包裝肉制品，網購頗受消費者青睞。即食健視覺中國｜圖
食安
【網購即食真空包裝肉制品，真空小心肉毒毒素中毒】
2025年8月29日，包裝國家食品安全風險評估中心在官方微信公眾號發文提醒，肉制近期，心肉國家食源性疾病監測系統接報多起中毒病例，毒毒毒周原因是素中食用了網購平臺銷售的即食真空包裝肉制品，如雞架、網購雞爪、即食健醬鹵肉等，真空導致肉毒毒素中毒。包裝
肉毒毒素中毒是肉制一種由產肉毒毒素梭狀芽孢桿菌產生的神經毒素引起的嚴重疾病，死亡率高。心肉如果小微品牌在生產加工、毒毒毒周儲存流通環節控制不當，可能會成為導致肉毒毒素中毒的高風險食品。
健言：肉毒毒素可在短時間內破壞神經系統，致人呼吸肌麻痹等，食品工業中，原輔料污染、殺菌工藝不過關、儲運不當都可能導致細菌繁殖和產毒。此外，2025年以來，打醫美肉毒針導致肉毒毒素中毒的案例也有不少，國家衛生健康委正在指導地方核查并整治醫美亂象。（詳見南方周末2025年7月23日報道《醫美“中毒”的她們》）
焦點
【尸檢報告揭示蒼山遇難男童死因】
2025年8月，一位8歲自閉癥男童，在云南大理參加戶外“獨立營”時走失，救援隊找到時孩子已無生命體征。此事引發多方關注。
據《解放日報》“原點”8月28日報道，8月27日，孩子父親收到尸檢報告稱，孩子死亡原因系在飲食、飲水嚴重不足的基礎上，因環境低溫導致低體溫性休克死亡。該報道還指出，這起悲劇以一種極端殘酷的方式，揭開了研學行業在法律法規、資質準入、安全監管和主體責任上的系統性失序。
健言：自閉癥，醫學上更準確的
以高質效投融資賦能能源行業高質量發展2025-10-12 23:56
沖鴨！參與音浪合伙人報名，和喜愛的明星面對面！2025-10-12 23:17
沖鴨！參與音浪合伙人報名，和喜愛的明星面對面！2025-10-12 22:41
《變形計》史上最難城市少年葉文超上線，高吉祥攻克自信難關2025-10-12 22:36
四天用水破150萬噸！廈門水廠不斷擴容今夏供水平穩2025-10-12 22:32
趙品霖升級新晉樂評人 《音浪合伙人》成其個人電視綜藝首秀2025-10-12 22:01
